AcasăTEHNOLOGIESpyce, restaurantul robotizat

Spyce, restaurantul robotizat

Robotica își face din ce în ce mai mult simțită prezența și în restaurante. Un exemplu elocvent este oferit de Spyce, un restaurant recent deschis la Boston, în SUA, care dispune de o bucătărie complet robotizată.

Concepută de patru tineri absolvenți ai faimosului Massachusetts Institute of Technology (MIT), bucătăria este compusă din șapte tigăi speciale (woks) care servesc la prepararea mai multor feluri de mâncare concepute de un cunoscut bucătar-șef francez, Michelin-star Chef Daniel Boulud . Ingredientele pentru fiecare preparat culinar sunt stocate în frigidere separate, urmând apoi ca, în funcție de comanda clientului, să fie încărcate și amestecate în proporțiile prescrise în tigăile menționate. Tigăile se schimbă automat, iar la terminarea comenzii fiecare din ele este curățată și dezinfectată de asemenea automat.

Preparatele, gătite în cuptoare prin inducție, sunt compuse, în principal, din legume bio și carne de pui (carnea de vacă este exclusă). Comenzile se fac de pe un ecran tactil, iar prepararea lor durează trei minute. Prețul standard al unui astfel de meniu este de 7,50$

 

Adrian Constantinescu
Adrian Constantinescu
S-a remarcat pentru prima data pe plan extern in anul 1975, la nici 26 de ani cand a obtinut in Italia Diploma post-universitara, The Johns Hopkins University, School of Advanced International Studies (SAIS), Bologna Center. Ambasador Extraordinar si Plenipotentiar al Romaniei in Regatul Suediei in perioada 2000-2004, Adrian Stefan Constantinescu a reusit de fiecare data sa reprezinte cu succes interesele Romaniei.
RELATED ARTICLES

Most Popular