Tag: Tehnologie alimentară

Tratarea orezului cu nanoparticule de zinc ar putea spori rezistența la căldură

Inovație elvețiană: Ciocolata sustenabilă creată din întregul fruct de cacao

Cacao produsă în laborator

Mucegaiul care transformă deșeurile alimentare în delicatese Michelin

Revoluție tehnologică în detectarea microplasticelor în alimente

Carnea de cultură: o provocare și oportunitate pentru fermieri

Cinci noi mucegaiuri pentru producția și siguranța alimentară

Meda anunță investiții de 30 mil. lei pentru următorii trei ani

Alimentele dintr-o farfurie, concentrate în 5 tablete

MycoTechnology și IFF – asociați pentru inovarea miceliilor de ciuperci pentru proteine alternative